اعرف كم حصة من النشويات مسموحة في اليوم.. استشارى تغذية توضح

تعتبر الكربوهيدرات أحد الخيارات الغذائية التي يكرهها الكثير من الناس، بل إن البعض يستبعدها تمامًا من نظامهم الغذائي، لكن الكربوهيدرات مهمة خلال يومك. إنها توفر الطاقة لأجسامنا وأدمغتنا، والأنواع الصحيحة مليئة بالعناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.

من جانبها، أوضحت الدكتورة رضوى نبيل، استشاري التغذية العلاجية بطب القصر العيني، أن قطع الكربوهيدرات من نظامك الغذائي ليس بالأمر الصحي كما يعتقد الكثيرون، ولكن من المهم توفير دفعة من الطاقة خلال يومنا. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات الحبوب والفواكه والبقوليات ومنتجات الألبان والخضروات النشوية مثل البطاطس. القرع الشتوي والذرة.

وأشار استشاري التغذية الإكلينيكية في تصريح لليوم السابع إلى أن الكربوهيدرات البسيطة ترفع نسبة السكر في الدم بشكل أسرع من الكربوهيدرات المعقدة والتي توجد في الحبوب الكاملة وتحتوي على ألياف إضافية تساعد على إبطاء عملية الهضم، لذا يجب التركيز على الكربوهيدرات المعقدة بشكل أكبر، ولكن في حدود الحصص المسموح بها.

وأوضحت أن حصص النشويات المسموح بتناولها خلال اليوم هي 7 حصص يوميا، عبارة عن 1 توست بني، أو نصف كوب أرز مطبوخ، أو 3 ملاعق أرز مصري، أو 1 بطاطس متوسطة الحجم، أو 4 حبات. ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون، أو 3 ملاعق كبيرة من الشوفان، أو 3 ملاعق كبيرة من الفشار المطبوخ مسبقاً، أو كوب من البرغل المطبوخ، أو 1 مافن صغير أو بسكويت صغير، موضحة أن هذه الحصص مسموحة للأشخاص الذين يتراوح وزنهم بين 70 إلى 80 كيلوجراماً.