البرغل أكله شتوية بامتياز تمدك بكل ما يحتاجه الجسم

يعتبر البرغل من أهم الوجبات الصحية الخفيفة التي يستفيد منها من يتناوله. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والصحية وتعتبر من أهم أنواع الحبوب الصحية على الإطلاق. وهذا ما أكده تقرير نشره موقع صحة المرأة الطبي.

وأكد التقرير أنه إذا أدخلنا البرغل في أي وجبة سواء كانت مسلوقة أو شوربة أو بوضعه على السلطة، فإنه يعتبر بروتيناً نباتياً صحياً ومفيداً، حيث يحتوي على الحديد ويقاوم فقر الدم ومشاكل فقر الدم. كما يمكن استخدامه في الحساء كوجبة شتوية سهلة تعمل على تحسين التدفئة والشبع، خاصة في الليل.

وأضاف التقرير أن البرغل يحتوي على 188 سعرة حرارية للكوب الواحد. كما يحتوي على 8 جرام من الدهون الصحية والمفيدة، بالإضافة إلى 14 جرام من الكربوهيدرات الصحية. كما أنها تحتوي على بعض الصوديوم والألياف والبروتين، وهي مكونات صحية ومفيدة للغاية.

بينما أكدت الدكتورة صفاء توفيق استشاري التغذية العلاجية بمعهد التغذية أن البرغل من أهم أنواع الحبوب التي تحتوي على البروتين النباتي الصحي الذي يمد الجسم بالبروتين الذي يقوي العضلات والأعصاب. كما أنه يعمل على جعلك تشعر بالشبع والامتلاء لفترة جيدة من الزمن، مما يساعد من يلتزمون بأنظمة غذائية صحية تهدف إلى الحفاظ على الوزن أو خسارته. تقليله.

كما يحتوي البرغل على ألياف مشبعة ومهمة تملأ المعدة وتكون صعبة الهضم وبطيئة، وهي خاصية جيدة تجعل الإنسان يشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة. كما أنه يساعد الجهاز الهضمي على التقليل من مشاكل الإخراج لأنه يعزز التمثيل الغذائي الجيد مما يجعل الإخراج سهلاً ولا يعاني الإنسان منه. يعد الإمساك أمراً شائعاً خلال فصل الشتاء، وذلك بسبب قلة تناول الماء، وإذا تناولناه على شكل حساء، فإن ذلك يساعد على إضافة المزيد من الفائدة والترطيب للجسم.