صناعة الحبوب: محصول الأرز تأثر إلى حد بعيد بالتغيرات المناخية

قال مجدي الوليلي، عضو مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، إن محصول الأرز الشعير الذي يتم حصاده حاليا، يتأثر بشدة بالتغير المناخي. كان للحرارة الشديدة هذا العام وارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير تأثير مباشر على إنتاجية الفدان وجودة الشعير..

وأضاف “الوليلي”، خلال لقاء مع برنامج “في السهرة مع القصواء” المذاع على قناة “سي بي سي”وقدمتها الإعلامية قصواء الخلالي، وينقسم محصول الأرز إلى 3 دورات: دورة زراعية، ودورة صناعية، ودورة تجارية، لافتاً إلى أنه تم حصاد نصف محصول الأرز حتى هذه اللحظة، وقد تم حصاده تأثرت زراعياً بالتغير المناخي، كما أن جودة المنتج ليست كالمعتاد، ويتم تكرير الشعير صناعياً أقل من كل عام..

وأشار إلى أن ذلك أدى إلى ارتفاع التكلفة، إذ يصل الإنتاج المعتاد لطن أرز الشعير إلى 60% إلى 65% أرز، لكنه انخفض هذا العام من 52% إلى 55% بسبب التغير المناخي، وهذا سيؤثر على الأسعار، وحتى هذه اللحظة لم يظهر الأمر بشكل واضح. وبما أننا في موسم الحصاد.

وأكد أن مبادرة خفض أسعار بعض السلع ساعدت في توفير كميات إضافية بأسعار مخفضة، وأعلن وزير التموين استيراد 250 ألف طن أرز أبيض من الهند، مما يخلق توازنا في الأسعار ويمنحه اليد العليا في خلق توازنات الأسعار في الأسواق.