بيت المفيد
طريقة عمل كنافة بالمانجو ..حلوى صيفية منعشة بطعم لا يقاوم!”
طريقة عمل كنافة بالمانجو هو موضوع مقالنا عبر نوقعكم «المفيد نيوز»، حيث نقدم لكم المزيد من التفاصيل، ونجيب عن كافة الاسئلة المتعلقة.. فتابعوا باهتمام.
تُعدّ الكنافة من أشهر الحلويات العربية التي تُحببها جميع الأعمار، وتتنوع حشواتها لتناسب جميع الأذواق. ونقدم لكم اليوم وصفة مميزة لعمل “كنافة بالمانجو” بنكهة صيفية منعشة، ستُصبح بالتأكيد الحلوى المفضلة لديكم خلال هذه الأيام الحارة.
طريقة عمل كنافة بالمانجو
المكونات:
- للكنافة:
- 500 جرام كنافة مفرومة.
- 250 جرام سمن.
- للحشوة:
- 3 حبات مانجو ناضجة، مقطعة إلى مكعبات.
- 200 جرام كريمة خفق.
- 100 جرام جيلي مانجو.
- للقطر:
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).
طريقة التحضير:
- تحضير الكنافة:
- تُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُذوّب السمن في قدر على نار متوسطة.
- تُضاف الكنافة إلى السمن وتُقلّب حتى تُصبح ذهبية اللون.
- تُوزّع الكنافة في صينية فرن مناسبة، مع الضغط عليها لتتماسك.
- تحضير الحشوة:
- تُخلط الكريمة مع جيلي المانجو حتى تمتزج تمامًا.
- تُضاف قطع المانجو إلى خليط الكريمة وتُقلّب برفق.
- تحضير القطر:
- يُوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة.
- يُغلى المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
- يُضاف عصير الليمون وماء الورد (اختياري) ويُترك على نار هادئة ل 5 دقائق.
- تجميع الكنافة:
- تُسكب نصف كمية القطر على الكنافة في الصينية.
- تُوزّع حشوة المانجو على الكنافة.
- تُغطّى الحشوة بباقي كمية الكنافة وتُضغط عليها.
- تُخبز الكنافة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- تُخرج الكنافة من الفرن وتُترك لتبرد قليلاً.
- تُسكب باقي كمية القطر على الكنافة باردة.
- تُزيّن الكنافة بالمكسرات أو جوز الهند المبشور (اختياري).
- تُقدّم الكنافة باردة أو دافئة وتُستمتع بطعمها اللذيذ.
📌 اقرأ أيضًا:
طريقة عمل النسكافيه ..دليل شامل للتحضير (استمتع)
نصائح:
- يُمكن استخدام أي نوع من الكنافة، سواء أكانت كنافة شعرية أو كنافة نابلسية.
- يُمكن إضافة بعض النكهات إلى الحشوة، مثل الفانيليا أو ماء الزهر.
- يُمكن تزيين الكنافة بالفواكه الطازجة، مثل الفراولة أو التوت.
- تُحفظ الكنافة في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
جرّب هذه الوصفة السهلة لعمل “كنافة بالمانجو” واستمتع بطعمها اللذيذ مع العائلة والأصدقاء. ستكون هذه الحلوى هي النجم الساطع في أي مناسبة!
سؤال وجواب:
كيف أصنع كنافة بالمانجو؟
المكونات:
- للكنافة:
- 500 جرام كنافة مفرومة.
- 250 جرام سمن.
- للحشوة:
- 3 حبات مانجو ناضجة، مقطعة إلى مكعبات.
- 200 جرام كريمة خفق.
- 100 جرام جيلي مانجو.
- للقطر:
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).
طريقة التحضير:
- تحضير الكنافة:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ذوّبي السمن في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الكنافة إلى السمن وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
- وزّعي الكنافة في صينية فرن مناسبة، مع الضغط عليها لتتماسك.
- تحضير الحشوة:
- اخلطي الكريمة مع جيلي المانجو حتى تمتزج تمامًا.
- أضيفي قطع المانجو إلى خليط الكريمة وقلبي برفق.
- تحضير القطر:
- ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة.
- غلي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي عصير الليمون وماء الورد (اختياري) واتركيه على نار هادئة ل 5 دقائق.
- تجميع الكنافة:
- اسكبي نصف كمية القطر على الكنافة في الصينية.
- وزّعي حشوة المانجو على الكنافة.
- غطّي الحشوة بباقي كمية الكنافة واضغطي عليها.
- اخبزي الكنافة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الكنافة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
- اسكبي باقي كمية القطر على الكنافة باردة.
- زيّني الكنافة بالمكسرات أو جوز الهند المبشور (اختياري).
- قدّمي الكنافة باردة أو دافئة واستمتعي بطعمها اللذيذ.
نصائح:
- يمكنك استخدام أي نوع من الكنافة، سواء أكانت كنافة شعرية أو كنافة نابلسية.
- يمكنك إضافة بعض النكهات إلى الحشوة، مثل الفانيليا أو ماء الزهر.
- يمكنك تزيين الكنافة بالفواكه الطازجة، مثل الفراولة أو التوت.
- تُحفظ الكنافة في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
كيف أصنع كنافة بالمُهلبية؟
المكونات:
- للكنافة:
- 500 جرام كنافة مفرومة.
- 250 جرام سمن.
- للمُهلبية:
- لتر حليب.
- 1/2 كوب نشا.
- 1/2 كوب سكر.
- ماء ورد (اختياري).
- للقطر:
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
- تحضير الكنافة:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ذوّبي السمن في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الكنافة إلى السمن وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
- وزّعي الكنافة في صينية فرن مناسبة، مع الضغط عليها لتتماسك.
- تحضير المُهلبية:
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب مع النشا والسكر.
- قلبي المزيج باستمرار حتى يصبح كثيفًا.
- أضيفي ماء الورد (اختياري) وقلبي مرة أخرى.
- تحضير القطر:
- ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة.
- غلي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا
نُسعد بزياراتكم لمنصات “المفيد نيوز” فيسبوك تويتر لينكد إن بنترست يوتيوب
معًا ننشر المعرفة ونُثري العقول!
