أفضل أنواع مكرونة صحية لمرضى السكر في رمضان
أفضل أنواع مكرونة صحية لمرضى السكر في رمضان هذا هو موضوع مقالنا عبر موقعكم «المفيد نيوز»، حيث نجيبكم فيه على كافة الاسئلة، ونلقي الضوء على كل ما يهمكم في هذا الموضوع ..فتابعو السطور القادمة بمزيد من الاهتمام.
لن يمنعك مرض السكري من الاستمتاع بطعامك، إذ إن معرفة بعض الحيل البسيطة يمكن أن تساعدك على اتخاذ خيارات صحية، بما في ذلك نوع المعكرونة التي تتناولها، بحسب موقع ديلي إكسبريس.
الكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة العادية ترفع مستويات السكر في الدم، لذلك يمكن تناول أنواع صحية من المعكرونة على مائدة الإفطار في شهر رمضان:
أفضل أنواع المعكرونة الصحية لمرضى السكر في رمضان
1. معكرونة القمح الكامل
هذا النوع من المعكرونة مصنوع من دقيق القمح الكامل الذي يحتوي على المزيد من الألياف والمواد المغذية، مقارنة بالدقيق الأبيض المكرر.
تميل الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة إلى أن تكون أفضل لإدارة مستويات الجلوكوز في الدم لأنها تميل إلى أن تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى (جي) أقل، مما يعني أنها لا تؤثر على مستويات السكر في الدم بنفس سرعة تأثير الكربوهيدرات المكررة.
2. معكرونة الأرز البني
وهي مصنوعة من الأرز البني الكامل الحبوب وهو مصدر جيد للألياف وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. ومع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من الأرز البني يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
3. معكرونة الكينوا
الكينوا عبارة عن بروتين كامل وتحتوي على كمية جيدة من الألياف، والتي يمكن أن تفيد نسبة السكر في الدم.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
