أطعمة تحارب ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار

وأوضحت: :يمكن القيام بعدة أمور للمحافظة على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة ولتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية التي تهدد الحياة”.

أوصت أنجي بتناول الستيرولات النباتية والستانول، حيث أنهما متشابهان في الحجم والشكل مع الكوليسترول ويمنعان أمعائك من امتصاصه وبمرور الوقت، يؤدي هذا إلى انخفاض كمية الكوليسترول في الدم”، وفقا لصحيفة “إكسبريس” البريطانية.

وأضافت أنجي: “توجد كميات صغيرة في الأطعمة النباتية، ولكن للحصول على الجرعة الفعالة البالغة 3 جرام/يوم، تحتاج إلى تناول الأطعمة التي تحتوي على ستيرول نباتي مضاف وستانول”.

ويمكن أن تشمل الأمثلة “الدهن أو الزبادي”، لكن حذرت أنجي من أن جسمك لن يخزن الستيرول والستانول النباتي إذا توقفت عن تناولها.

ونصحت أنجي بتناول الشوفان والشعير، اللذين يحتويان على ألياف قابلة للذوبان مكونة للهلام تسمى بيتا جلوكان.