هل الأكل البطيء يساعد على مكافحة أمراض خطيرة؟

كشف خبير بريطاني عن فائدة غير متوقعة للإبطاء في تناول الطعام ، مشيرًا إلى أنه قد يساعد في مكافحة الأمراض الخطيرة ، حيث يوصي المرء بمضغ الطعام جيدًا من أجل الحفاظ على صحة الهضم.

ويقول الدكتور بيتر جارتنر ، الذي يعمل مديرًا لمنتجع بارك إيجلز الطبي في النمسا ، إن مضغ كل قضمة من الطعام 30 مرة على الأقل يمكن أن يساعد في مكافحة أمراض مثل السكري وأمراض القلب ، وفقًا لموقع Express الإلكتروني.

يوضح الدكتور جارتنر أن أولئك الذين يسارعون لتناول وجباتهم يتعرضون لأضرار صحية بسبب الطعام غير المهضوم. لافتا إلى أن عادة البلع هذه يمكن أن تسبب التهاب الأمعاء وتدمر الخلايا المناعية المخزنة بداخلها.