صاحب مخبز عمره 116 سنة يروى سر صنعة العيش البيتى فى باب رزق على dmc.. فيديو

التقى الكاتب يوسري الفخري خلال برنامج “Bab Rizk” ، الذي يقدمه على قناة DMC ، مع مالك مخبز من عائلة تعمل في مهنة آل Khabaz لمدة 116 عامًا.

قال مالك المخبز: “مع مخبز البلدية والمنزل منذ 116 عامًا ، ويطلب مني الناس أن أعيش منزلي مع الطلب ، مع الإشارة إلى أن سر الصنعة يكمن في خميرة البيرة ولف العجينة ، حيث أن الطاقة تعدل Lif -ans من الجدول.

وأضاف: “إن الجودة المستمرة والتنمية هي حمل تحميل ، ونحاول الحفاظ عليه ، وفي البداية نبدأ بجدول المعيشة والانسحاب ، ثم مرحلة الخداع أو الفرد باليد ، ونضعه في الفرن ، ثم نزيله بعد التسوية وتأتي مرحلة التحميص”.