ماذا يجب ان ياكل مريض الكلى..النظام الغذائي دليل شامل

يُعدّ النظام الغذائي أحد أهم العوامل المؤثرة في صحة مرضى الكلى، حيث تلعب الكلى دورًا حيويًا في تصفية الفضلات والسوائل الزائدة من الجسم، وعندما تُصاب الكلى بأمراضٍ مُزمنة، تفقد قدرتها على أداء وظائفها بشكلٍ كامل، ممّا قد يُؤدّي إلى تراكم السوائل والسموم في الجسم، ممّا يُسبب مجموعة من المضاعفات الصحية الخطيرة.

الأهداف العامة للنظام الغذائي لمرضى الكلى:

• التحكم في مستويات السوائل: من خلال تقليل كمية السوائل المتناولة، ممّا يُساعد على تقليل الضغط على الكلى ويُقلّل من خطر تراكم السوائل في الجسم.
• التحكم في مستويات الصوديوم: حيث يُمكن أن يُؤدّي ارتفاع الصوديوم في الدم إلى ارتفاع ضغط الدم وتفاقم أمراض الكلى.
• التحكم في مستويات البوتاسيوم: يُمكن أن يُؤدّي ارتفاع البوتاسيوم في الدم إلى اضطرابات خطيرة في وظائف القلب.
• التحكم في مستويات الفوسفور: يُمكن أن يُؤدّي ارتفاع الفوسفور في الدم إلى تلف العظام وضعفها.
• الحفاظ على صحة القلب: من خلال تقليل الدهون المشبعة والكوليسترول في النظام الغذائي.
• الحفاظ على صحة العظام: من خلال الحصول على كمية كافية من الكالسيوم وفيتامين د.
• الحفاظ على وزن صحي: حيث يُمكن أن يُؤدّي السمنة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى.

الأطعمة المسموح بها لمرضى الكلى:

• الفواكه والخضروات: مع مراعاة اختيار الأنواع ذات المحتوى المنخفض من البوتاسيوم والفوسفور، مثل: التفاح، الكمثرى، التوت، الفراولة، البروكلي، الجزر، الخس، الكرنب، الفلفل الأخضر.
• الحبوب الكاملة: مثل: الأرز البني، خبز القمح الكامل، الشوفان، الكينوا.
• البروتينات الخالية من الدهون: مثل: الدجاج منزوع الجلد، السمك، البيض، البقوليات (الفاصوليا، العدس، الحمص).
• منتجات الألبان قليلة الدسم: مثل: الحليب قليل الدسم، الزبادي قليل الدسم، الجبن قليل الدسم.
• الدهون الصحية: مثل: زيت الزيتون، زيت الأفوكادو، المكسرات، البذور.

الأطعمة الممنوعة أو المُقيدة لمرضى الكلى:

• الأطعمة عالية الصوديوم: مثل: الأطعمة المُملحة، الأطعمة المُعلبة، اللحوم المُصنّعة، رقائق البطاطس، المخللات.
• الأطعمة عالية البوتاسيوم: مثل: الموز، البرتقال، البطاطا الحلوة، الطماطم، المكسرات، البذور، الشوكولاتة.
• الأطعمة عالية الفوسفور: مثل: اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك، البيض، منتجات الألبان، البقوليات، المكسرات، البذور.
• الدهون غير الصحية: مثل: الدهون المشبعة والدهون المتحولة الموجودة في اللحوم الحمراء، الأطعمة المُقلية، الوجبات السريعة، الحلويات.
• المشروبات التي تحتوي على الكافيين: مثل: القهوة، الشاي، الكولا.
• المشروبات الكحولية.

نصائح عامة لمرضى الكلى:

• استشر طبيبك أو أخصائي التغذية: لتحديد احتياجاتك الغذائية الفردية وتطوير خطة غذائية مناسبة لك.
• اقرأ ملصقات الطعام بعناية: لتحديد محتوى الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور في الأطعمة.
• طازج هو أفضل: تناول الفواكه والخضروات الطازجة قدر الإمكان بدلاً من الفواكه والخضروات المُعلبة أو المجمدة.
• قلّل من كمية الملح المُضاف: استخدم الأعشاب والتوابل لإضافة النكهة إلى ط

سؤال وجواب: نصائح غذائية لمرضى الكلى

ما هي الاكلات التي تناسب مريض الكلى؟

يعتمد النظام الغذائي المناسب لمرضى الكلى على مرحلة المرض وحالة المريض بشكل عام. بشكل عام، ينصح باتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنخفض البروتين والدهون والملح والفوسفور والبوتاسيوم.

أمثلة على الأطعمة المفيدة لمرضى الكلى:

📌 قد يهمك:
أعراض ورم القفص الصدري.. علامات تحذيرية لا يجب تجاهلها
• الفواكه: التفاح، الكمثرى، التوت، البرتقال، البطيخ
• الخضروات: الخس، البروكلي، القرنبيط، الجزر، الفلفل الحلو
• الحبوب الكاملة: الأرز البني، الشوفان، الكينوا، خبز القمح الكامل
• البروتينات: الأسماك الدهنية، الدجاج بدون جلد، بياض البيض، البقوليات (بكميات معتدلة)
• منتجات الألبان: الحليب قليل الدسم، الزبادي قليل الدسم، الجبن قليل الصوديوم
• الدهون الصحية: زيت الزيتون، زيت الأفوكادو، المكسرات والبذور (بكميات معتدلة)

ما هو الشيء الذي يقوي الكلى؟

لا يوجد “طعام” واحد يقوي الكلى. لكن اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنخفض البروتين والدهون والملح والفوسفور والبوتاسيوم يمكن أن يُساعد في الحفاظ على صحة الكلى وتحسين وظيفتها.

ما هو المشروب الذي يغسل الكلى؟

المياه هي أفضل مشروب لمرضى الكلى. تُساعد المياه على إزالة الفضلات والسموم من الجسم، والحفاظ على ترطيب الجسم، ودعم وظائف الكلى.

ما هو افضل عصير للكلى؟

لا يوجد عصير واحد أفضل للكلى. بشكل عام، يُنصح بتناول عصائر الفواكه والخضروات الطازجة، مع مراعاة كمية الفواكه المستخدمة، حيث تحتوي بعض الفواكه على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور.

هل شرب اللبن يؤثر على الكلى؟

يمكن لمرضى الكلى شرب الحليب قليل الدسم أو منزوع الدسم باعتدال. لكن يجب على مرضى الكلى الذين يعانون من ارتفاع مستويات الفوسفور في الدم الحد من تناول منتجات الألبان، بما في ذلك الحليب.

هل اكل الفول يؤثر على الكلى؟

يُعدّ الفول مصدرًا غنيًا بالبروتين والبوتاسيوم والفوسفور. لذلك، يجب على مرضى الكلى تناول الفول باعتدال، مع مراعاة كمية البوتاسيوم والفوسفور في نظامهم الغذائي

نُسعد بزياراتكم لمنصات “المفيد نيوز”  فيسبوك  تويتر   لينكد إن  بنترست يوتيوب   
                                       معًا ننشر المعرفة ونُثري العقول!