«إزالة الدهون من البوتاجاز» أسرع الطرق لإذابة أصعب الدهون بدون دعك وبمكونات سهلة
✍️ كتب: فادي لطفي
يعد تنظيف البوتاجاز من أكثر المهام المرهقة داخل أي مطبخ، خصوصًا عندما تتراكم الدهون المحروقة مع مرور الوقت. هذه الطبقات العنيدة لا تلتصق فقط على سطح البوتاجاز، بل تمتد إلى الشبكة، العيون، المفاتيح، وحتى الجوانب.
وعلى الرغم من وجود عشرات المنظفات الجاهزة في الأسواق، إلا أن أغلبها إما غالٍ جدًا أو يحتوي على مواد كيميائية قوية قد تسبب اختناقًا أو تلفًا في سطح البوتاجاز.
لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طرق عملية ومضمونة لإزالة الدهون من البوتاجاز بسهولة دون تضييع ساعات من الفرك والدعك.
ولأن البوتاجاز هو قلب المطبخ، وبدونه لا يمكن الطبخ أو تجهيز الوجبات، فمن الطبيعي أن يتعرض للدهون بشكل يومي. نقطة زيت، بخار، سقوط صلصة، أو أي طعام يغلي ويخرج للخارج… كلها أسباب تؤدي لتراكم طبقات من الدهون يصبح تنظيفها أصعب كل يوم يمر.
في هذا الدليل الشامل نقدم لكنّ أفضل الطرق الفعّالة والمجربة لتنظيف جميع أجزاء البوتاجاز، سواء السطح، الشبكة، العيون، المفاتيح، الفرن، وحتى المناطق الضيقة التي يصعب الوصول إليها.
سنشرح كل شيء من الألف إلى الياء: لماذا تتراكم الدهون؟ ما الطريقة الأنسب لكل نوع سطح؟ ما المواد الطبيعية الأفضل؟ ما الأخطاء التي يجب تجنبها؟ وكيف تحافظين على البوتاجاز لامعًا دائمًا دون عناء؟
لنبدأ من أول نقطة: كيف تتكون الدهون أساسًا؟
كيف تتراكم دهون البوتاجاز ولماذا تصبح صعبة الإزالة؟
الدهون التي تتطاير أثناء القلي والطبخ تمتزج مع الأتربة لتشكل طبقة لاصقة للغاية. ومع الحرارة المستمرة من اللهب تتحول هذه الطبقة إلى دهون محروقة، وهي الأكثر صعوبة في التنظيف لأنها تلتصق بأسطح البوتاجاز وتحتاج لمعالجة خاصة.
مع الوقت تتراكم الدهون في 4 مناطق رئيسية:
– سطح البوتاجاز حول العيون
– الشبكة والحوامل
– حلقات العيون
– الجوانب والفراغات الصغيرة
وأحيانًا تمتد الدهون إلى داخل الفرن، باب الفرن، والزجاج الداخلي إذا كان الاستخدام يوميًا.
والخبر الجيد؟ يمكن إزالة كل هذه الدهون بطرق بسيطة جدًا إذا تم تطبيق الخطوات الصحيحة وبالترتيب.
الطريقة الذهبية لإزالة الدهون من سطح البوتاجاز
هذه الطريقة مناسبة لمعظم أنواع البوتاجازات سواء ستانلس ستيل أو زجاج حراري أو سطوح مطلية، مع مراعاة لطافة التطبيق على السطح الزجاجي.
الخطوة الأولى: تفكيك أجزاء البوتاجاز
قبل البدء في التنظيف يجب:
– رفع الشبكات
– إزالة العيون والحلقات
– فصل المفاتيح إذا كانت قابلة للفك
– إبعاد أي أدوات أو أواني قريبة
يُسهل هذا الوصول إلى كل جزء ويمنع انتشار الدهون.
الخطوة الثانية: نقع الشبكة والعيون
النقع هو السر الحقيقي لإزالة الدهون المحروقة من الشبكة وحوامل العيون.
حضّري وعاء كبير أو الحوض واملئيه بماء ساخن جدًا ثم أضيفي:
– نصف كوب خل
– نصف كوب بيكنج صودا
– ملعقة كبيرة سائل غسيل أطباق
– ربع كوب ملح
اتركي الشبكات منقوعة لمدة ساعة على الأقل، وللدهون المحروقة جدًا اتركيها 3 ساعات.
بعد النقع، استخدمي فرشاة سلك أو إسفنجة قوية، وستجدين أن الدهون تزول بسهولة.
الخطوة الثالثة: تنظيف سطح البوتاجاز
هناك عدة طرق فعالة جدًا، اختاري ما يناسبك:
الطريقة 1: الخل + البيكنج صودا
هذه الوصفة تذيب الدهون المحروقة بشكل ممتاز.
– رشي الخل على السطح بالكامل
– انثري البيكنج صودا فوقه
– اتركي الخليط 10 دقائق
– امسحي بإسفنجة مبللة
ستلاحظين تفاعل لطيف يساعد على تفكيك الدهون بسرعة.
الطريقة 2: البخار الحراري
إذا كانت الدهون قديمة جدًا:
– اغلي ماء في قدر كبير
– ارفعيه فوق البوتاجاز بحيث يتصاعد البخار
– غطي السطح بمنشفة لتمتص الحرارة
بعد 5 دقائق ستلين الدهون ويمكن مسحها بسهولة.
الطريقة 3: جل إزالة الدهون المنزلي
حضّري جل قوي المنظف:
– 3 ملاعق بيكنج صودا
– ملعقة خل
– ملعقة ليمون
– نقطة صابون
امزجيهم حتى يتحولوا إلى قوام كريمي
ضعيه على الدهون واتركيه نصف ساعة… النتيجة مذهلة.
الخطوة الرابعة: تنظيف المفاتيح
المفاتيح تجتمع فيها الدهون بشكل مزعج.
– اغمري المفاتيح في ماء دافئ وصابون لمدة 10 دقائق
– استخدمي فرشاة أسنان للتنظيف بين الفراغات
– جففيها تمامًا قبل إعادة التركيب حتى لا تتعرض الدائرة الكهربائية للتلف
الخطوة الخامسة: الوصول للأماكن الضيقة
يمكن استخدام:
– أعواد القطن
– فرشاة بويه صغيرة
– منشفة ملفوفة
للوصول للمناطق حول العيون والحوامل والفتحات التي لا تصل إليها الإسفنجة.
📰اقرأ أيضًا
الخطوة السادسة: التلميع الأخير
للحصول على بريق يدوم طويلًا:
– امسحي السطح بقطعة مبللة بخل وشوية ليمون
– ثم مرّري فوطة ميكروفايبر جافة
ستحصلي على لمعان يشبه الجديد تمامًا
إزالة الدهون عن البوتاجاز الستانلس
البوتاجاز الستانلس يتميز بسطحه الحساس الذي قد يخدش أو يفقد لمعانه إذا استخدمتِ سلك أو مواد قوية.
أفضل المواد المناسبة للستانلس:
– بيكنج صودا
– خل
– ليمون
– صابون خفيف
أشياء يجب تجنبها:
– السلك الخشن
– المواد الكاوية
– مسحوق تنظيف الأسطح
لأنها قد تسبب خدوشًا واضحة.
للحصول على نتيجة فاخرة:
– ضعي قليلًا من الزيت على فوطة
– امسحي به السطح بعد التنظيف
سيعطيك حماية ولمعان يدوم طويلًا.
إزالة الدهون عن البوتاجاز الزجاجي
السطح الزجاجي حساس جدًا لذا يحتاج معاملة لينة.
افضل طريقة:
– رش خل على السطح
– ثم توزيع بيكنج صودا
– وضع منشفة ساخنة فوقه لمدة 10 دقائق
– مسح السطح بحركة دائرية لطيفة
ثم استخدمي ممسحة زجاج صغيرة لحماية السطح من الخدوش.
إزالة الدهون المحروقة من عيون البوتاجاز
عيون الغاز تتعرض للدهون الأشد صعوبة.
اتبعي الطريقة التالية:
– انقعيها في ماء مغلي به خل وملح
– استخدمي دبوس لتنظيف الفتحات المسدودة
– اغسليها جيدًا وجففيها قبل تركيبها
تجنبي استعمال الإبرة داخل الفتحات بقوة حتى لا تتلفي مكان خروج اللهب.
إزالة الدهون من جوانب البوتاجاز
هذه المنطقة غالبًا تُنسى لكنها الأكثر امتلاءً بالدهون.
استخدمي:
– سائل تنظيف مخفف بماء ساخن
– فرشاة طويلة
أو
– مناديل مبللة بالخل
ويمكن فك البوتاجاز إذا لزم الأمر للوصول بعمق.
إزالة الدهون من الفرن
الفرن جزء مهم جدًا في عملية التنظيف.
الطريقة الأفضل للفرن:
– اخلطي كوب بيكنج صودا مع ربع كوب ماء حتى يصبح عجينة
– افردي العجينة داخل الفرن
– اتركيها ليلة كاملة
– امسحيها بخل في اليوم التالي
ستزول الدهون بشكل مذهل دون أي عناء.
تنظيف زجاج الفرن
– ضعي بيكنج صودا على الزجاج
– رشي قليلًا من الليمون
– اتركيها 5 دقائق
– امسحي بقطعة قماش
النتيجة: زجاج لامع بلا خطوط.
الطريقة الأسرع لإزالة الدهون في 5 دقائق
إذا كنت مستعجلة:
– رشي خل ساخن على السطح
– أضيفي بيكنج صودا
– امسحي بإسفنجة
هذه الطريقة مناسبة للدهون الخفيفة والمتوسطة فقط.
أفضل المنظفات الجاهزة للبوتاجاز
هناك منظفات فعالة لكن يجب استخدامها بحذر:
– Mr Muscle
– Astonish
– Cif
لكن لا تستخدميها داخل المنزل دون فتح الشبابيك لأنها قوية جدًا على الصدر.
أخطاء يجب تجنبها عند تنظيف البوتاجاز
– استخدام السلك الخشن على الستانلس
– استخدام الكلور على السطح
– رشّ المواد مباشرة على المفاتيح
– تنظيف البوتاجاز وهو ساخن
– ترك المنظفات لفترات طويلة
هذه الأخطاء قد تتلف السطح أو تسبب بقعًا يصعب علاجها.
نصائح للحفاظ على البوتاجاز نظيفًا دائمًا
– امسحي السطح يوميًا بعد الطبخ
– ضعي ورق ألمونيوم حول العيون (إن كان مناسبًا لنوع البوتاجاز)
– نظفي الانسكابات فور حدوثها
– خصصي يومًا أسبوعيًا للتنظيف العميق
– كوني لطيفة مع السطح حتى تحافظي على لمعانه
ومع الاستمرار ستلاحظين أن عملية التنظيف تصبح أسهل بكثير.
إزالة الروائح من البوتاجاز والفرن
أحيانًا تبقى الروائح عالقة حتى بعد التنظيف. إليك الحل:
– اغلي ماء مع ليمون وقشر برتقال واتركي البخار ينتشر
– ضعي كوب خل داخل الفرن لمدة 15 دقيقة
ستختفي الروائح فورًا.
هل يمكن تنظيف البوتاجاز بدون مواد كيميائية؟
نعم تمامًا… الخل والبيكنج صودا والليمون والصابون تكفي لتفتيت أصعب الدهون.
متى يجب فك البوتاجاز للتنظيف؟
عندما:
– تزداد الروائح
– تضعف شعلة العيون
– تتجمع الدهون داخل المفاتيح
يفضل الاستعانة بفني لفك الأجزاء العميقة.
هل يؤدي تراكم الدهون إلى تلف البوتاجاز؟
نعم، فالدهون قد:
– تسد فتحات الغاز
– تقلل كفاءة الشعلة
– تسبب رائحة احتراق
– تؤثر على اللمعان
لذلك التنظيف المنتظم ضروري.
خلاصة الدليل
تنظيف البوتاجاز لم يعد مهمة صعبة، فالطرق الطبيعية البسيطة قادرة على إزالة أقوى الدهون دون مجهود أو تكلفة. فقط اتبعي خطوات النقع، ثم تسييح الدهون بالخليط المناسب، وبعدها امسحي السطح وارجعي العيون نظيفة تمامًا.
البوتاجاز النظيف لا يعطي مظهرًا جميلًا فقط… بل يحافظ على الصحة ويزيد من عمر الجهاز ويجعل الطبخ أسهل وأمتع.
